Kaszubskie Miody z Brusów tworzy naturalne syropy, konfitury i miody pszczele z surowców pozyskiwanych w sposób zgodny z rytmem natury. W ofercie znajdują się m.in. miód akacjowy, faceliowy, gryczany, lipowy, rzepakowy oraz spadziowy, a także borówka i brusznica oraz starannie przygotowywane przetwory owocowe. Wyroby powstają w ramach rzemieślniczego podejścia do przemysłu spożywczego, z naciskiem na czyste składy i naturalny profil smakowy.
Syropy naturalne oraz konfitury naturalne stanowią propozycję do szerokiego zastosowania w gastronomii i domowej kuchni: do deserów, wypieków, deserowych sosów oraz codziennej aromatyzacji napojów. Borówki brusznica oraz owoce wykorzystywane są do uzyskiwania wyrazistych nut, które dobrze komponują się z produktami mlecznymi i pieczywem. Równocześnie grzyby leśne w konserwowanej formie podkreślają sezonowy charakter kaszubskiej kuchni i wpisują się w trend jakości premium w przetwórstwie.
Wytwarzanie miodów i przetworów owocowych w praktyce oznacza selekcję surowców, konsekwentną kontrolę procesu oraz dbałość o walory użytkowe produktu finalnego. Miód gryczany, lipowy i spadziowy cenione są za intensywność smaku, a miód akacjowy i rzepakowy za łagodniejsze nuty. Zapraszamy do zamówień, aby wprowadzić do domowej spiżarni i codziennych receptur naturalne smaki Kaszub.